Signature-Dinner-Menü
Speisen- & Weinbegleitung
AMUSE-BOUCHE DES TAGES
VORSPEISE
TrilogieEntenstopfleber, Pflaumen-Chutney,
Räucherlachs mit Honig-Senf-Creme und Estragon,
Süßkartoffel-„Kaviar“ mit Mohnsamen.
HAUPTGÄNGE
Zur AuswahlHähnchen-Supreme (Label Rouge), Estragon-Jus, cremige Polenta und sautierte Austernpilze.
Wolfsbarschfilet, Honig- und Apfelessig-Sauce, Quinoa mit Parmesancreme.
Rinderfilet, kräftiger Jus, Kartoffelgratin mit Trüffel. (Zuschlag 15 €)
DESSERT
Zur AuswahlZitronen-Baiser-Entremet.
Knuspriges Schokoladen-Haselnuss-Dessert.
Panna cotta mit Nougat aus Montélimar, Zitrus-Coulis.
***** Achtung, kein Trinkwasser an Bord *****
Herkunft des Fleisches: Frankreich / Belgien / EU
Dieses Menü wird derzeit auf dem Boot angeboten.
Es kann jederzeit je nach Lieferung geändert werden, um die Frische der Produkte zu garantieren.
Bitte geben Sie bei einer besonderen Ernährungsweise dies bei der Reservierung an.
- Dinner-Kreuzfahrt
Signature-Formel
Ca. 2-stündige Kreuzfahrt
Speisekarte : Amuse-bouche | Vorspeise | Hauptgericht | Dessert
Getränke :
1 Glas Champagner + Speisen- & Weinbegleitung** + 1 Flasche Mineralwasser (50 cl) + Kaffee oder Tee
Ab119€
Signature-Formel
Ca. 2-stündige Kreuzfahrt
Speisekarte : Amuse-bouche | Vorspeise | Hauptgericht | Dessert
Getränke :
1 Glas Champagner + Speisen- & Weinbegleitung** + 1 Flasche Mineralwasser (50 cl) + Kaffee oder Tee
Ab119€