Menu del 14 Luglio
Formula Speciale del 14 Luglio
AMUSE-BOUCHE
Rinfrescante di gamberone,
quinoa agli agrumi e germogli di basilico viola.
ANTIPASTO
Supremo di salmone norvegese,
crema acidula alla cardamomo verde,
Shiso rosso e perle rosa
PIATTO PRINCIPALE
Filetto di vitello con salsa di parmigiano grigliato e aroma di tartufi bianchi,
Asparagi cotti e crudi all'olio d'oliva, Padroni grigliati
DESSERT
Zuppa di frutti di bosco e anguria alla menta,
gelato al tè Matcha
***** Attenzione, nessuna acqua potabile a bordo *****
Origine delle carni: Francia / Belgio / UE
Questo menù è attualmente proposto sulla barca.
Può essere modificato in qualsiasi momento a seconda degli arrivi per garantire la freschezza dei prodotti.
Per una dieta alimentare particolare, si prega di menzionarlo al momento della prenotazione.
