Menu di Capodanno
Formula Speciale di Capodanno
AMUSE-BOUCHE
Uovo di quaglia poché,
cressonette,
Caviale Baeri
ANTIPASTO
Capesante scottate,
purè di carciofi,
Olio di noce, pane alle spezie
PIATTO PRINCIPALE
Filetto di vitello,
foie gras saltato,
Verdure autunnali,
sugo ai funghi
DESSERT
Creazione del nostro Chef pasticcere
Cioccolato e pralinato
***** Attenzione, nessuna acqua potabile a bordo *****
Origine delle carni: Francia / Belgio / UE
Questo menù è attualmente proposto sulla barca.
Può essere modificato in qualsiasi momento a seconda degli arrivi per garantire la freschezza dei prodotti.
Per una dieta alimentare particolare, si prega di menzionarlo al momento della prenotazione.
