Menu 14 juillet
Formule spéciale du 14 juillet
AMUSE-BOUCHE
Rafraîchi de grosse crevette,
quinoa aux agrumes et pousses de basilic pourpre.
ENTRÉE
Suprême de saumon Norvégien,
crème acidulée à la cardamome verte,
Shiso rouge et perles roses
PLAT
Mignon de Veau sauce parmesan grillé aux parfums de truffes blanches,
Asperges cuites et crues à l’huile d’olive, Padrons grillés
DESSERT
Soupe de fruits rouges des bois et pastèque à la menthe,
crème glacée au thé Matcha
***** Attention, pas d'eau potable à bord *****
Origine des viandes : France / Belgique / EU
Ce menu est celui actuellement proposé sur le bateau.
Il pourra être modifié à tout moment selon l’arrivage pour garantir la fraicheur des produits.
Pour un régime alimentaire particulier, merci de le mentionner lors de la réservation.
