Bordgastronomie auf dem Kapitän Fracasse

An Bord des Capitaine Fracasse ist Qualität unsere Priorität.
Jedes Kreuzfahrtessen wird mit saisonalen Produkten zubereitet. Unsere Köche verpflichten sich, eine authentische Küche zu bieten, sei es für ein klassisches Abendessen, einen Brunch oder ein spezielles Menü.

Frisch an Bord zubereitet

VORSPEISE

Trilogie

Entenleberpastete, Kirschkondiment und knuspriges Brot
Norwegischer Lachs mit Kaffirlimette, Zitronenperlen
Caponata und Granola

HAUPTGERICHTE

Zur Auswahl

Label Rouge Hühnerbrust mit Estragon, Quinoa und Gemüsebrunoise in Parmesansahne
Spitze vom Wolfsbarsch mit Limette und Koriander, Pak-Choi-Kohl und Süßkartoffel
Gebratenes Rinderfilet, junge Kartoffeln, geröstete Tomate und Zucchini, Thymianjus-(Aufpreis 15€)

DESSERTS

Zur Auswahl

Waldfruchtsuppe und Wassermelone mit Minze
Schokoladenkuchen, Vanilleeis
Thymian-infundierte Panna Cotta, Pfirsich- und Aprikosenkompott

***** Achtung, kein Trinkwasser an Bord *****

Herkunft des Fleisches: Frankreich / Belgien / EU

Dieses Menü wird derzeit auf dem Boot angeboten.

Es kann jederzeit je nach Lieferung geändert werden, um die Frische der Produkte zu garantieren.

Bitte geben Sie bei einer besonderen Ernährungsweise dies bei der Reservierung an.

Dinner-Kreuzfahrt

Pakete Fracasse

Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden

Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert

Getränke :

Ohne Getränke

Ab75^€

Mehr erfahren

Pakete Amiral

Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden

Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert

Getränke :

Ein Glas Schaumwein + 1 Flasche Pays d’Oc-Wein (75cl) für 2 + 1 Flasche Mineralwasser (50cl) + Kaffee oder Tee

Ab85^€

Mehr erfahren

Pakete Vinophile

Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden

Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert

Getränke :

Auswahl an hochwertigen Weinen oder Champagner (75cl)

Ab95^€

Mehr erfahren