Restauration à bord du Capitaine Fracasse
À bord du Capitaine Fracasse, la qualité est notre priorité.
Chaque repas croisière est élaboré avec des produits de saison. Nos chefs s’engagent à offrir une cuisine authentique, que ce soit pour un dîner classique, un brunch ou un menu spécial.
Formule spéciale du Réveillon
AMUSE-BOUCHE
Œuf de caille poché,
cressonnette,
Caviar Baeri
ENTRÉE
Saint-Jacques snackée,
purée d’artichaut,
Huile de noix, pain d’épice
PLAT
Mignon de veau,
foie-gras poêlé,
Légumes d’automne,
jus aux champignons
DESSERT
Création de notre Chef pâtissier
Chocolat et praliné
***** Attention, pas d'eau potable à bord *****
Origine des viandes : France / Belgique / EU
Ce menu est celui actuellement proposé sur le bateau.
Il pourra être modifié à tout moment selon l’arrivage pour garantir la fraicheur des produits.
Pour un régime alimentaire particulier, merci de le mentionner lors de la réservation.
